Les bières valaisannes participent à la finale du combat des reines à Aproz

L’heureux gagnant de la clarine valaisanne, Michel Mabillard, en compagnie de sa vache d’Hérens Marguerite.

Chaque année, les bières valaisannes organisent une grande opération promotionnelle dotée de nombreux prix. Le thème 2005 était le traditionnel «combat des reines», dont le point d’orgue fut la finale cantonale qui s’est déroulée à Aproz le 9 mai dernier.

Pendant toute la durée de l’opération, les cafés-restaurants proposant de la bière valaisanne ont permis à leurs clients de gagner des bandes de clé, des bières gratuites et, comme premier prix, 700 billets pour la finale cantonale du combat des reines à Aproz. Un tirage au sort mettant un jeu une authentique clarine de vache a été organisé sur place parmi les gagnants des billets.

Malgré le vent, le froid et le mauvais temps, 15'000 spectateurs étaient venus occuper les gradins de l’arène d’Aproz. L’ancien Conseiller fédéral René Felber a été aperçu à la tribune des VIP.

Tête baissée dans la lutte: les vaches d’Hérens ont montré toute leur combativité dans l’arène

Tradition séculaire en Valais, les combats de reines suscitent un engouement populaire qui grandit un peu plus chaque année. Ces combats ne sont organisés que pour une race particulière, la vache d’Hérens, ainsi nommée parce qu’elle est originaire du Val d’Hérens.

Les vaches d’Hérens se distinguent par leur besoin de s’affronter afin d’établir une hiérarchie au sein du troupeau. Les combats de reines sont donc un processus naturel auquel les vaches ne sont nullement forcées. Chaque propriétaire est très fier de sa vache et la «coache» avec beaucoup de passion et d’énergie tout au long des combats.

L’affiche de l’opération promotionnelle Valaisanne sur le thème des combats de reines traditionnels.

Pour les joutes organisées, les vaches sont réparties en différentes catégories selon leur poids et leur âge. Dès qu’elles entrent dans l’arène, elles commencent à s’affronter sous le regard attentif du jury. Si l’une des vaches n’a plus envie de combattre, elle se détourne simplement de sa rivale et on lui fait alors quitter l’arène.

Les combats se terminent lorsque l’une des vaches a clairement établi sa domination face à toutes les autres. C’est «Saphir», magnifique animal de 700 kilos, qui a été sacrée reine des reines cette année.