Surprenante jusqu’à la dernière goutte.

Nous brassons la Valaisanne à Sion, en y mettant toute notre passion. Nous ajoutons à notre Lager du houblon Spalter Select, qui accroît encore la subtilité de sa saveur. Preuve que nous autres Valaisans en faisons volontiers un peu plus pour vous tous qui aimez la bière authentique. À votre santé!

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Analyse (valeurs moyennes)
Densité primitive de moût en % GG 11.1
Alcool en % vol. 4.8
Amertume IBU 20
Couleur EBC 7
Teneur en gaz carbonique g/l 5.1

Petite soif, grand plaisir.

Notre Spéciale est une bière franche et pleine de caractère. Un malt clair lui confère une saveur agréable et directe, ni trop lourde, ni trop corsée. Sa nuance aromatique provient du houblon rouge de Bohème: un véritable classique. Goûtez notre Spéciale.

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Analyse (valeurs moyennes)
Densité primitive de moût en % GG 11.9
Alcool en % vol. 5.2
Amertume IBU 27
Couleur EBC 8
Teneur en gaz carbonique g/l 5.1

Un véritable petit chef-d’œuvre.

En Valais, les amateurs de bière vouent un véritable culte à notre Blonde. Cela n’est pas étonnant. Légère et parfaitement équilibrée, elle illustre à merveille notre passion pour la bière authentique. Chaque petite bouteille de Spéciale regorge d’un immense plaisir. Douce, harmonieuse et blonde, elle ne séduit pas que les Valaisans.

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Analyse (valeurs moyennes)
Densité primitive de moût en % GG 11.0
Alcool en % vol. 4.8
Amertume IBU 20
Couleur EBC 7
Teneur en gaz carbonique g/l 5.1
PaleAle

Gorgée de soleil.

En Valais, nous aimons faire les choses à notre façon. Nous brassons notre Pale Ale comme personne, avec un houblon aromatique Bravo d’une grande finesse. De légères notes de malt et de mandarine parachèvent le goût de cette bière à la belle robe ambrée.

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Analyse (valeurs moyennes)
Densité primitive de moût en % GG 12.0
Alcool en % vol. 5.2
Amertume IBU 25
Couleur EBC 21
Teneur en gaz carbonique g/l 5.4

Le Valais dans ce qu’il a de meilleur.

Notre blanche est une succulente bière au froment qui ne peut provenir que du Valais. L’utilisation de houblon aromatique Amarillo à cru est à l’origine d’une discrète note d’abricot qui lui confère un caractère incomparable, celui de la blanche Valaisanne par excellence. Rien n’est meilleur que la vraie blanche du Valais.

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Analyse (valeurs moyennes)
Densité primitive de moût en % GG 12.1
Alcool en % vol. 5.5
Amertume IBU 19
Couleur EBC 11
Teneur en gaz carbonique g/l 5.6
Zwickel

Sauvage mais délicieuse.

Notre Bière de Cave Valaisanne est à l’image du Valais, franche et directe. C’est l’incarnation d’une forte personnalité: non filtrée, authentique et puissante. Unique en son genre comme le Valais, cette bière marque les esprits pour longtemps. Brassée avec du houblon de Bohême, la référence tchèque en la matière, notre Bière de Cave est mise en bouteille non filtrée – pour un plaisir sans compromis.

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Analyse (valeurs moyennes)
Densité primitive de moût en % GG 12.2
Alcool en % vol. 5.4
Amertume IBU 28
Couleur EBC 8
Teneur en gaz carbonique g/l 5.4